?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Почему детская? Потому, что я повторила эти печенюшки совсем недавно для новогоднего праздника в детском саду, и они пользовались бешеной популярностью у детей и их родителей, т.к. очень похожи, на мой взгляд, на овсяное печенье.

А если края покрыть растопленным молочным шоколадом, как указано в оригинальном рецепте, то будет еще интереснее.

Еще одна прелесть этого рецепта состоит в том, что практически все ингредиенты в нем взаимозаменяемы. Не любите вы изюм, не кладите. Возьмите сушеную клюкву, вишню, курагу, и даже инжир. Добавьте лесных орехов или грецких. Все в нашей власти!

А еще тесто очень быстро замешивается.

блог 126

50 гр несоленого масла

50 гр белого сахара

15 мл молока

25 гр тыквенных семечек

40 гр семечек подсолнуха

50 гр изюма

25 гр глазированной вишни

30 гр муки

125 гр молочного или белого шоколада для декора (по желанию)

Нагреваем духовку до 180 градусов.

Просто как 2*2!

Смешиваем в одной миске муку, молоко, семечки и сухофрукты. Если используете крупные сухофрукты типа кураги и инжира или орехи, то не забудьте их порубить ножом.
блог 043

Масло растапливаем с сахаром и как только смесь начнет чуть-чуть пузыриться снимаем с огня и добавляем в орехово-фруктовую массу.
блог 039
Хорошо перемешиваем до однородной массы.
блог 046

Для формовке печенья лучше всего использовать чайную ложку.
блог 090
Выкладываем порционно тесто на противень и выпекаем минут 8-10 (в зависимости от духовки) пока края не карамелизуются и печенье не станет золотисто-коричневым.

Желающие могут растопить на водяной бане шоколад и обмакнуть в него края остывших печенюшек J

блог 121

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
mrs_home
Dec. 26th, 2013 10:18 am (UTC)
Очень интересное печенье)))
para_gn0m0v
Dec. 26th, 2013 06:13 pm (UTC)
Какая красота! А что такое глазированная вишня?
oliver_oliv_e
Jan. 20th, 2014 08:46 am (UTC)
пока Надя молчит, поделюсь своими мыслями (я ж печеньки пробовала) - это как цукаты из вишни.
sunpolina
Jan. 20th, 2014 08:25 am (UTC)
Действительно, просто как дважды два и так должно быть насыщенно вкусно :))) Утащила ;)
oliver_oliv_e
Jan. 20th, 2014 09:15 am (UTC)
Спасибо!Надеюсь, понравится
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com