?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ВРЕМЯ БЫСТРОЙ ЕДЫ….

10537369_614568761991091_408820949423033692_n
Все, наступил последний день лета, и завтра неумолимо приближается. Почему неумолимо? Потому, что завтра мои любимые Суслики идут в первый класс. Мне страшно, я волнуюсь. А когда я волнуюсь – я готовлю. Вчера меня тянуло на быстрое. Точнее, на быстрые блюда.
С утра был быстрый завтрак, т.к. мы спешили на день рождения к подружке, а вечером была версия еще одних быстрых баклажанов.
Эту вариацию быстрого завтрака мне показал фермер Джей Роберт Клоуз, к которому мы с Таней ездили недели 3 назад. Визит на его сыроварню заслуживает отдельной длинной истории. У Джея очень интересно детям и великолепный отдых взрослым. А еще, Джей обязательно вас угостит сырами и чем-нибудь вкусненьким.
Мы ели кесадилью. Ее вариации я и предлагаю мамам и не только мамам в качестве быстрых завтраков по утрам. Этакая мексиканская вариация пиццы.


1 упаковка лепешек тортильи (найти их можно в любом супермаркете города. В одной упаковке 6 шт)
Свежая зелень (кинза, петрушка, зеленый лук, орегано, майоран ,тимьян)
Сыр типа Гауда или Чеддер (натереть на крупной терке) примерно 200-300 гр
2 небольших помидора
1 сладкий перчик
Гамм 100 грудинки или бекона, можно заменить на несколько тонких ломтиков ветчины.
Для желающих поострее, можно добавить перчик чили.

Скажу сразу, что вариантов кесдильи может быть масса. Все зависит только от вашей фантазии.
 Принцип приготовления следующий.
 Сыр натираем  на крупной терке, остальные игредиенты мелко рубим.
Разогреваем сухую сковородку и выкладываем на нее лепешку, сверху присыпаем сыром, овощами, ветчиной или беконом, зеленью и накрываем второй лепешкой. Теперь с легкостью фокусника переворачиваем  конструкцию(как блины J ).  И ждем 1-2 минуты, пока прижарится вторая сторона.
10407269_621888351259132_8365775453821567872_n
Есть кесадилью лучше всего горячей, когда она хрустящая и плавленый сыр немного вытекает.

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
mrs_home
Aug. 31st, 2014 12:48 pm (UTC)
Отличный завтрак!!
klaracat
Sep. 5th, 2014 02:31 pm (UTC)
Я в духовке кесадилью делаю.
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com