?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Тяжело  поднять семью....
Особенно по утрам...

Я что-то выдохлась....Наверное это весна и авитаминоз....
А еще лень. Она накатывает на меня всегда, когда мне не надо готовить.
Муж на неделю в командировке, дети заказали няне голубцы, поэтому у меня есть время отфильтровать все, что я наделала в выходные и подготовиться к следующим выходным от Джейми.
Очень хочется в субботу сделать Пицца-пати. Если никто из детей моих подруг не заболеет, то мы будем устраивать буйную вечеринку по приготовлению разных пицц от Джейми. У него в книжках много различных вариантов...
Ну а пока, вернемся к нашим баранам, т.е. к тому как и чем можно накормить брыкающуюся и упирающуюся семейку по утрам :)

DSC_1296

Самая простая разновидность завтраков это бутерброды и сэндвичи. в "ПРАЗДНИК МАЛЬЧИКОВ" Гриша заказал крок-мадам. Крок - это от французского crouqer, хрустеть, - сразу понятно, что его нужно хорошенько зажарить. Детеныш нашел его в многочисленных Книгах Гастронома и потребовал от меня исполнения в честь праздника (надо же как-то разнообразить будни с кашей).


DSC_1277
8 кусков хлеба для тостов
4 яйца
8 кусков  твердого сыра типа Эменталь или Грюйер
4 тонких куска варено-копченой ветчины (в моей семье любят Клинскую ддля тостов, но в этот раз была от Дымова)
4 яйца
зеленый лук
соль, свежемолотый перец

Срезаем корочки с хлеба для тостов.
Намазываем 4 ломтика хлеба тонко сливочным маслом.

DSC_1282

Кладем на него кусок сыра, на него - кусок ветчины, сверху еще один кусок сыра.

DSC_1288

Накрываем все оставшимся хлебом, и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов.
DSC_1293
Жарим пока хлеб сверху не станет золотистым, затем переворачиваем сэндвич и зажариваем его с противоположной тсороны. Все это действо займет у вас 3-5 минут.
DSC_1295

Тем временем поджариваем яичницы-глазуньи из расчета по 1 яйцу на каждый сэндвич.
Накрываем готовые бутерброды сверху яйцом, солим, перчим по вкусу и посыпаем мелконарезанным зеленым луком.

BON APPETIT!

Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com