?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



У меня постится муж, а еще я вышла на новую работу. Поэтому я всячески пытаюсь совершить невозможное: по-быстрому приготовить разную еду всем членам семьи за минимум времени, тк вливаясь в новую работу, домой прихожу поздно.
Очень простой, антикризисный и быстрый постный грибной суп. Готовится за 40 минут, стоит совсем недорого.
На 5 порций: 300 гр замороженных грибов (у меня лесной сбор Вологодский за 130 р.), сухие белые грибы (20 гр), морковь - 1 шт, лук - 1 шт, оливковое масло для обжарки - 20 мл. , 2 картофелины. Любая крупа (булгур, гречка, рис, перловка) - 100 гр. соль, перец, зеленый лук. Замачиваем сухие грибы на 20 минут, в это время отвариваем замороженные грибы в подсолннной воде 20 минут. Сливаем сухие грибы. Обжариваем на сковороде на оливковом масле натертую морковь, порезанный лук, отваренные грибы и вымоченные сухие до золотистости. Заливаем 2 литра воды, засыпаем крупу и порезанную на кубики картошку. Варим 20 минут в подсоленной воде и в конце добавляем грибную поджарку, варим несколько минут все вместе. При подаче посыпаем зеленым луком.



Comments

( 4 comments — Leave a comment )
agro_al
Dec. 24th, 2015 01:18 pm (UTC)
Очень вкусный суп!Буквально на днях готовила непостный вариант-с курицей))
7chocolat
Dec. 26th, 2015 07:46 pm (UTC)
Ароматы чую!
(no subject) - liesenbe - Dec. 27th, 2015 11:21 am (UTC) - Expand
agro_al
Dec. 28th, 2015 08:23 am (UTC)
Обожаю грибные супы!
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com