?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

   – Сколько времени вы сможете его держать? – спрашивает Билл.

   – Силы у меня уже не те, что прежде, – говорит старик Дорсет, – но думаю, что за десять минут могу вам ручаться.

   – Этого довольно, – говорит Билл. – За десять минут я пересеку центральные, южные и среднезападные штаты и свободно успею добежать до канадской границы.

О'Генри «Вождь краснокожих»

Я честно не собиралась вас больше пичкать сладким, но в субботу днем раздался звонок моей подруги с вопросом: Надя, а ты не скажешь, на вскидку, какой-нибудь быстрый десерт?

ОПАНЬКИ!!! Именно эти пирожки я называю «Добежать до канадской границы», и в моем понимании это означает, что приготовить их можно за 15 минут до прихода гостей. Про них я сейчас и поведаю, потому что о них я подруге и упомянула.

блог 032

1 пачка сложенного теста (мое любимое «Звездное» бездрожжевое)

2 больших сладких яблока

Корица…

Из яблок удаляем сердцевину, режем сначала пополам, а потом каждую половину на дольки.
блог 004блог 014

Тесто, конечно де желательно предварительно разморозить в холодильнике, но уж если судьба к вам совсем не благосклонна, то быстренько суйте его в свч на режим разморозки. Про время размораживания не скажу, т.к. у всех микроволоновые печи разные. Нам важно получить тесто в состоянии, пригодном для раскатывания, а не в кондиции сбежавшей каши J.

Раскладываем тесто на пергамент, слегка присыпанный мукой, и раскатываем его. Почему я написала разное количество пирожков? Потому, что если тесто не раскатывать, то из одной пачки будет 12 пирожков оооочень с высоким тестом. Я толстое тесто не люблю, поэтому раскатываю и пирожков у меня больше J.

Раскатали, разрезали на квадраты как показано на фото и сделали такие же надрезы по углам.
блог 017

Далее, по диагонали укладываем на каждый кусочек теста по 2 дольки яблока и посыпаем его корицей. Защипляем края теста и получаем вот такой миленький конвертик J.

блог 019
блог 021

Кстати, о яблоках! Варианты начинки могут меняться:

- если яблоки кисловаты, то присыпьте еще сахаром сверху

- если нет яблок в достатке, берите яблоко+груша

Отправляем конвертики в духовку, разогретую до 180 градусов. Печем до готовности. Минут 20, максимум.

блог 029

Съедаем все за 10 минут J

Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com