?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Кто такой капкейк и с чем с кем его едят, нам гордо пообещала рассказать Таня. Она недавно пристрастилась ко всему, что связано с капами, маффинами и прочими заморскими плюшечками J. И меня приобщает, естественно….По моему заказу муж привез из Лондона очередную партию плюшечных журналов J. Так что, ждите рецептов, и не только)).

Заодно мы решили провести разведку боем и наведаться в злачные капкеешные места города. По рекомендации, вам скажу!!!

Место, однако, исторически центровое интернациональное. Соседи серьезные: Ерник и Рагу. Надо держать марку. Интерьер мне понравился. Светло, миленько и немного по-киношному. Ощущаешь себя немного там, а не тут J. Слева беременная дама обсуждает с фотографом результат своей фотосессии, справа вершатся сУрьезные дела на несколько миллионов долларов. Периодически кто-то забегает и берет на вынос кофе. Так что, мы с Таниным 2,5 летним сыном и его ДВД со «Смешариками» вполне органично вписались в интерьер данного заведения (розетка, кстати, нашлась достаточно легко, что немаловажно в таких местах).

Теперь о главном, о капкейках. Я никогда не бывала в специальных капкейк-кафе, поэтому витрина меня порадовала в прямом смысле. 4 вида мини капкейков, около 6 или 7 видов стандартного размера.

166558836b58bc2eb75bacd6a6ba9a92 (1)
Сверху взгромоздились тарелки с кексами.
5
 А глянешь направо, там пироги и тортики светятся счастьем.
4
Рай сладкоежек
J. Если повезет, то можно подглядеть за таинством их приготовления.
a415195e1620aaa541b2f9cf617dd250

Кстати, для желающих отведать солененького в меню имеются маффины, сендвичи и бейглы. Интернационал побеждает!

Мы решили ,что мы пришли не есть, а пробовать. Поэтому взяли ассорти из мини капкейков (все 4 вида) и классический чизкейк для Темы.
dae7a728e187d46fc9655220dcb30f31 (1)

Нам попались: красный бархат, яблочный, голубой бархат, французский тост. Позже, мы решили еще попробовать лимонный и черничный капы.

Я долго пыталась понять на что они похожи? Структура для меня плотновата, крем везде был с одним вкусом. И только недавно меня осенило: помните кексики ,которые завезли в нашу страну на заре 2000х? Они продавались в упаковке по 6 штук, но при этом каждый был запакован еще и в отдельный пакетик. Не знаю, есть ли такие еще сейчас. Мини капкейки пробудили у меня в душе именно такое вкусовое воспоминание.
Тема отказался от чизкейка, а зря, я вам скажу. Из рейтинга опробованного в Upside Down, он у меня оказался на первом месте. Ради такого чизкейка, с приложением свежевыжатого грейпфрутового сока и вполне достойного латте, я согласна терпеть ужасы Брестских улиц))). В классическом его исполнении часто легко переборщить или с сахаром или с ванилью. Здесь мне придраться не к чему. Стопроцентно мой вкус. Чизкейк не был слишком сладок, а легкая солоноватость придавала начинке очень интересную вкусовую гамму. Но мы пришли ради капкейков! Поэтому было решено взять один самый популярный (как нам открыли местные служащие) – черничный и лимонный. Тут сыграл уже мой нестандартный вкус. Черничный был обычный, сорри за каламбур. Практически та же структура теста, крем филадельфия с добавлением черники, черничный джем внутри. Не зацепило.

6

А вот лимонный капкейк имел воздушную структуру, наполнен был нежным сливочно-лимонным, в меру кисло-сладким, кремом, а покрыт нежнейшей меренгой. Среди капкейков в Upside Down он стал моим фаворитом.

8047916d80ea2c7a6045df7f588dc4c5 (1)

Upside Down прекрасное место поболтать с подружками в обеденный перерыв, верный спутник тех, кто хочет перехватить что-то на бегу и кому наскучил Старбакс с его всемирным и непробиваемым меню.

Я, думаю ,что я еще туда вернусь, как минимум, ради того, чтобы посмотреть как будут разбегаться глаза моих детей перед витриной с несметным, по моему мнению, количеством нестандартных для российских кофеен плюшек и печенюшек, а заодно и попробовать соленые маффины, до коих я большааааая охотница…..

Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com