?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

        
Именно так ее назвала автор.

Лето – пора пикников, дачных посиделок, сбора друзей. Жизнь просто обязывает нас переходить на простые и быстрые блюда. Но это не означает, что надо есть что попало, обжираясь картошкой на углях, свиным шашлыком и отварными яйцами J.

я, кстати, часто пользуюсь быстрыми рецептами для приготовления воскресных завтраков.

У нашего любимого Джейми Оливера даже есть книжка 15-тиминутных блюд. В следующие выходные завтрак будет оттуда J.

А сегодня я поделюсь быстрым рецептом пасты для сэндвичей, она же закуска, она же завтрак,

блог 019

3 небольших баклажана (длиной примерно 15 см)

200 гр сыра Фета

Пучок кинзы

2 больших зубчика чеснока

Половинка красной луковицы

Черный свежемолотый перец.

блог 006

Чтобы облегчить жизнь с утра, я запекла баклажаны с вечера. Помыла, обсушила, завернула каждый в фольгу и отправила греться в духовку при 180 градусах.

Сколько по времени не знаю. Крупные особи запекаются 40-50 минут. Я определяла по мягкости. Если мягкие, то вынимаем.

По утру я смешала мелко нарубленный чеснок и порезанный кубиками лук с баклажанами,
блог 011
добавила измельченной кинзы и сыр, который натерла на крупной терке.
блог 013
 Приправила черным перцем и все хорошенько перемешала до однородной массы.

На сковороде подсушиваем кусочек бородинского хлеба и выкладываем на него нашу сырную массу.

Все! Готово! Приятного аппетита!

Собираясь на пикник, возьмите массу в контейнере, а хлеб подсушите на открытом огне. С дымком будет еще вкуснее)))….

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
zaa07
Jul. 27th, 2013 04:51 pm (UTC)
Надо опробовать! А есть в сети эта книжка?

Edited at 2013-07-27 04:52 pm (UTC)
oliver_oliv_e
Jul. 27th, 2013 06:46 pm (UTC)
эта закуска не из книжки :) но по той же тематике. про книгу в сети не знаю, но на официальном сайте Джейми есть часть рецептов из этой книги
zaa07
Jul. 27th, 2013 06:57 pm (UTC)
Не настолько я силен в ангельском языке :-(
oliver_oliv_e
Jul. 27th, 2013 07:06 pm (UTC)
рецепты - самое простое, на чем можно учить язык после сказок, как оказавлось :)
кстати ,сама до сих пор периодически пользуюсь словарем. и ничуть этого не стесняюсь.
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com