?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ПРЯНЫЕ ПАЛОЧКИ

IMG_4933
Еще одна прекрасная замена закускам, готовила я ее дольше, чем предыдущие экземпляры. И она тоже уехала к нашим механикам в сервис (ну и немного досталось нам, зрителям).

90 гр сливочного масла комнатной температуры
2 больших зубчика чеснока
1 яйцо
1 желток
175 гр самоподнимающейся муки
Щепотка соли
2 ст ложки микса рубленых трав (базилик, майоран, тимьян, петрушка. У меня еще был розмарин)
Примерно 1 ч ложка хлопьев чили перца или паприки или кайенского перца для присыпки.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Смешиваем масло и мелкорубленный или пропущенный через пресс чеснок и хорошенько перемешиваем, добавляем яйцо и желток и взбиваем немного миксером.
Теперь перемешаем все хорошенько с мукой и солью до однородного теста.
Делим тесто на две части и раскатываем каждое толщиной примерно 2-3 мм. Я раскатывала каждый пласт отдельно на пергаменте. 
Мелко рубим травы или пропускаем их через блендер.
Теперь на один слой теста выкладываем ароматные травы, и присыпаем перцем,
IMG_4871
накрываем вторым слоем теста и немного раскатываем скалкой непосредственно через пергамент. Теперь режем на порционные полоски размером исключительно по вашему желанию,
IMG_4877
немного закручиваем их по спирали и выкладываем на противень.
IMG_4874
Выпекаем примерно 15 минут до золотистого цвета.
IMG_4926

Comments

( 3 comments — Leave a comment )
manyasha_p
Jul. 21st, 2014 06:15 am (UTC)
Здорово! Сколь разных ароматных составляющих...
para_gn0m0v
Jul. 21st, 2014 07:00 am (UTC)
Как вкусно! С прошедшим днем рождения!
oliver_oliv_e
Jul. 21st, 2014 07:03 am (UTC)
спасибочки! очень ароматно было :)
( 3 comments — Leave a comment )

Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com