?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В среду встретилась с Катей в раздевалке спортзала и мы разговорились о вкусовых пристрастиях наших детей. Оказалось, что к 5 годам они у всех уже сформировались: самое вкусное должно быть без подливы, из мяса фаворитом является курица, желательно тушеная или в котлетках, тефтельках и т.п. и совсем невзрачного вида.

Так вот как раз из невзрачного, сделанного за 40 минут между пробежкой из детсада в спортзал.


DSC_1189

DSC_1165

2 куриных филе

200 гр кукурузы (можно консервированной, а можно мороженной)

½ корня сельдерея

Соль

Грамм 30-50 твердого сыра

Начинаем готовить пюре. Корень сельдерея чистим, режем на кусочки и варим в чуть подсоленной воде.
DSC_1169

Пока сельдерей варится, мелко режем курицу (как на тар-тар), параллельно отгоняя от нее стадо котов. Спасибо ,что изо рта не вынули.

DSC_1172

Высыпаем в миску с курицей кукурузу.

DSC_1178

Сельдерей готов. Сливаем и делаем из него пюре. Для ускорения процесса можно пробить блендером. Я предпочла толкушку.

DSC_1176

Смешиваем пюре с остальными компонентами, солим, перчим по вкусу.

DSC_1179

Идеально вся масса смотрится в формочках для маффинов, но меня с утра посетила лень (я просто проспала), поэтому все было выложено в одну форму. Посыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку греться при температуре 200 градусов минут на 20-25.

DSC_1188

В течении дня мне приходили разные варианты данной запеканки. Например, вместо сельдереевого пюре, можно использовать картофельное. Вместо курицы индейку или вообще фарш. Процесс ускоряется, если филе перемалывать в блендере. В общем, эти мясомаффины-запеканка - просто незаменимое блюдо для детей и дам, которые сидят на вечной диете (привет гастроэнтерологу).

Сфоткать готовую запеканку уже не успела, поэтому фото готового блюда сделано вечером на моей тарелке. Дети остались очень довольны.

Кстати, выкладываю я ее в ЖЖ тоже на одной ноге: проспала будильник для подъема в детский сад :)

Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com