?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Хлеб нужен?

Я в последнее время увлеклась хлебом.
Скажите, вам рецепты нужны?


Вот итог моих выходных:
Два цельнозерновых (багет и кирпич), классический белый кирпичик и булочки для гамбургеров.

imageimage

image
image

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
plooma
May. 25th, 2015 10:05 am (UTC)
У меня теперь нет вкусного хлеба здесь: только ширпотреб и дорогой к тому же. Так что подумываю на чужбине заняться хлебовыпеканием под мои личные вкусовые предпочтения и нужды.
Рецепты нужны, а так же обзор хлебопечек или хлебопечка vs духовка.
oliver_oliv_e
May. 25th, 2015 10:15 am (UTC)
Отлично! Буду писать рецепты тогда. А насчет хлебопечки - на мой вкус, хлеб руками и в духовке вкуснее, насыщеннее по вкусу, мягче.
Но на безрыбье можно и в хлебопечке, особенно если с тестом не сильно дружишь.
Тебе какой хлеб интереснее?
plooma
May. 25th, 2015 10:22 am (UTC)
бездрожжевой, если такие бывают.
oliver_oliv_e
May. 25th, 2015 11:24 am (UTC)
смотри, хлеба без дрожжей не бывает. Это только лепешки.
Но есть хлеб на закваске (его-то особо мудрые маркетологи позиционируют, как хлеб без дрожжей), но по факту в этой закваске тоже дрожжи, но дикие, а не промышленные.
У меня есть закваска, я ее держу в холодильнике и использую. Вот цельнозерновые хлеба из сегодняшней подборки как раз на закваске.
molotkova_anna
May. 25th, 2015 04:39 pm (UTC)
Очень интересно про хлеб, в идеале вкусные рецепты с дрожжами для хлебопечки, т.к. с закваской у нас что-то не складываются отношения. но и на закваске в хп тоже хорошо бы.
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com