October 22nd, 2013

Таня-профиль

Американский традиционный тыквенный пирог с апельсиновым соком

DSC_0668
Тыкву в детстве я не пробовала ни разу, просто у моей мамы она не входила в список привычных продуктов. Думаю, что так было не только в моей сеьме, потому что очень часто слышу от друзей - Тыква? Тыквенные печеньки?! А попробовав, удивляютс, что вкусно. Видимо, единственная асоциация постсоветских времен - тыквенный сок в трехлитровых бутылках с мутноватым осадком и сильным запахом.
Редко, но кто-то вспоминает пшенную кашу с тыквой, но сейчас эту классику так редко готовят... А жаль.
Пока мы вспоминаем русскую аутентичную кухню и тыквенные рецепты, американцы устраивают Хэллоуин, собирают композиции из тыкв, и вообще очень уважают этот фрукт (или овощ???).
Несколько раз натыкалась в инстаграмме на traditional american pumpkin pie, выглядел он так привлекательно, что я решилась! Правда, немного переделала рецепт под себя, уменьшив количество специй, убрав сахар и добавив апельсиновый сок.
Не забываем про наш тыквенный ФМ - он уже близок к концу, ждем рецептов - http://oliver-oliv-e.livejournal.com/88682.html
Collapse )
DSC_0660
Сервировать можно взбитыми сливками, сметаной, сгущенкой. Да чем угодно!
promo oliver_oliv_e april 24, 2013 18:06 12
Buy for 10 tokens
Душистое фото? Не смогла пройти мимо, взяла с форума "Свит мам". Мне часто задают вопрос, какую травку и чем можно заменить. Чего-то нет в магазине, что-то многие просто не любят. Ответ номер 1: если нет в магазине, то срочно сажаем на подоконнике!!!! У меня вот новые всходы дал…