?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ДЕТИ И КУХНЯ.....

Это не рецепт. Хотя нет – наш рецепт жизни на кухне с детьми.

Я как большой любитель пофилософствовать говорю сразу: мои дети (двойняшки Яна и Гриша) растут на кухне элементарно потому, что моя кухня совмещена с гостинойJ

Как только они поползли, они приползли в кухню и играли со всем, до чего могли дотянуться, а именно: корзинкой с кошачьими игрушками, кошачьим кормом, выдвигали все доступные ящики и играли с мисочками, баночками, корзиночками, строили пирамидки из консервов и т.п. А потом у меня
появилась большая кухня и нам стало хватать места уже на троих.

Дети быстро поняли, что надо придвинуть стул, залезть на него и можно увидеть, как мама колдует. Помню шок моих друзей, когда они увидели 2-летнего сына, который стоял на стуле у плиты и под моим чутким руководством помешивал соус из голубого сыра J. Они оба в 5 лет любят порассуждать на тему, что и как готовится.

Мне часто задают вопрос: когда ты дала детям в руки нож? В полтора года они с упоением пилили деревянные овощи или варили суп из травы.

А первые настоящие ножи дети взяли в руки за общим столом в 1 год и 11 месяцев, когда мы переехали на новую квартиру. Теперь, в 5 лет, они уже вполне справляются с нарезкой овощей для салата, раскаткой теста и вырезают формочками имбирное печенье.
Даже не вопят истерическим воплем, если порежутся, а просто просят заклеить все пластырем, чтобы продолжить процесс.

Из последнего мы делали пиццу и хлебную лепешку…

После приготовления «знаменитого» Таниного пирога (о нем чуть позже расскажем) у меня осталось тесто. Вообще, дети как только видят меня с тестом, сразу требуют выделить им часть на растерзание, а совсем недавно они стали пытаться сами из него готовить что-то съедобное.

В этот раз я выделила обрезки слоеного теста, по куску бумаги для выпекания и они притащили свои маленькие скалочки (такие обычно используют для пластилина, но у нас они благополучно переехали на кухню J).

И тут Яну осенило: «Мама, а давай сделаем бабушке пиццу,бабушка так любит пиццу!»

Пришлось лихорадочно лезть в холодильник в поисках ингредиентов. Там были обнаружены: салями, соус «Барбеккью», детские сырные палочки.


Из чего Яна подмоим чутким руководством и соорудила пиццу.

Гриша подошел к делу по-мужски: «Я буду делать лепешку, только ты мне дай тех белых семечек». Пришлось достать: крупную морскую соль, смесь итальянских трав (вполне можно заменить сушеным тимьяном или свежим розмарином)и «белые семечки» - кунжут.

Ребенок старательно смазал белком поверхность лепешки и активно посыпалее всем вышеуказанным.

Выпекали мы это при температуре 190 градусов на режиме гриль+конвекция до готовности. Получилось как-то так.

Бабушке с дедушкой понравилось. Я пробовала, вкусно J


Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com