?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

РЫБКА ПО-БЫСТРОМУ….

Мой несчастный голодный муж, проведший весь день в борьбе с британской любезностью и сервисом, наконец, добрался домой. Последнее, что он успел крикнуть мне в трубку перед тем как сесть в самолет: «Если получится, приготовь рыбку с картошкой, пожалуйста»

У меня грандиозное чувство вины – ведь он пер мои книжки (об этой эпопее чуть позже), что ж не порадовать хорошего человека J.

Мозг быстро сопоставил количество свободного времени, потому что никто не отменял покупку стройматериалов и отвод детей в гости. Так что быстренько креавтивим.

Самое простое : запеченная картошка с рыбой.

Рыба: исключается целыми тушками (времени ждать в магазине, пока почистят, нет, а самой чистить лень). Так что в ход пошло филе трески.

блог 004

1,3 кг филе трески

1,5 кг картофеля (желательно беби)

1 головка чеснока

Пучок тимьяна

Соль, свежемолотый черный перец

Оливковое масло для жарки

Между делом, пробегая мимо дома, я отварила картофель до состояния альденте.

Как только мы вернулись из гостей я:

- разогрела духовку до 190 градусов

- взяла глубокий противень и нарезала туда крупным кусками картофель и рыбное филе

- разделила головку чеснока на зубчики не снимая шелухи и добавила в блюд. Туда же отправился тимьян.

- солим, перчим по вкусу, сбрызгиваем оливковым маслом и перемешиваем.

Отправляем в духовку минут на 20-25.

блог 007

Вот такая вариация на тему фиш энд чипс J, весь процесс занял у меня не больше 40 минут.

Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com