oliver_oliv_e (oliver_oliv_e) wrote,
oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Category:

И снова огурчики

IMG_0466
Почему огурцы? Потому что хрустят, потому что весна и потому что в них всего 15 калорий на 100 грамм:-) Кстати, в нем много йода и калия.
Этот салат ни разу не из высокой кухни, вовсе не праздничный, но зато салат-выручалочка, диетичный и вкусный. А еще салат-конструктор: в нем всего 2 постоянных ингредиента, остальное можно менять по настроению.
Мы берем огурцы - в среднем, полтора на человека. И еще берем кальмары - тушка на двоих.
Кальмары я беру обычные дальневосточные, нечищенные. Не знаю уж каким чудом, но в последнее время их даже чистить не надо - в кипятке вся шкурка с них стала съеживаться и уползать хлопьями. Раньше я честно снимала одну из 2 шкурок после варки.
Хотя варкой этот процесс можно назвать с натяжкой - размороженный кальмар вариться в кипятке от силы минуту, а замороженные я варю минуты 4.
Строгаем огурец так, как вам сегодня больше хочется - колечками, дольками, соломкой или вырезаем из него сердечки. Туда же режем в произвольной форме отваренный кальмар.
Самый простой вариант заправки - соль, перец, оливковое масло.
Еще можно заправить обезжиренным йогуртом с лимонным соком, сметаной и любым другим соусом, который вам по вкусу.
А теперь самое интересное - этот салат можно дополнить:
-сельдереем
-маслинами
-вареным яйцом
-жаренным луком
-каперсами
-обжаренными тыквенными семечками....
Этот список можно продолжать почти до бесконечности.Если честно, то меньше всего мне бы хотелось давать строгий список продуктов, потому что чего-то у вас может не быть, что-то сложно купить и так далее.  Пожалуй, сухофрукты я бы сюда класть не стала, но вы, если что, попробуйте.
Хрустите на здоровье!
Tags: салаты, худеем
Subscribe
promo oliver_oliv_e april 24, 2013 18:06 12
Buy for 10 tokens
Душистое фото? Не смогла пройти мимо, взяла с форума "Свит мам". Мне часто задают вопрос, какую травку и чем можно заменить. Чего-то нет в магазине, что-то многие просто не любят. Ответ номер 1: если нет в магазине, то срочно сажаем на подоконнике!!!! У меня вот новые всходы дал…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments