?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

IMG_1755
В прошлый раз меня спросили, почему в пироге нет "синеньких". Вот и получайте новый пирог. Правда, он точно не такой диетичный, как предыдущий, хотя вы можете обойтись одним видом сыра и исключить вяленую куриную грудку.
Я лично не люблю сухие жареные баклажаны, поэтому начинке этого пирога надо придать больше влажности - у меня эту функцию выполнили два слоя легких сыров и смазывание оливковым маслом.
Итак, что я положила в пирог-чешую?
1 лист готового слоеного бездрожжевого теста
1 средний баклажан
2 средних помидора
2 десертные ложки песто
2 десертные ложки козьего сыра (у меня была обезжиренная милкана)
пачка моцареллы (22% жирности)
1 вяленая куриная грудка
оливковое масло для смазывания
травы
IMG_1730
IMG_1729
Для начала выкладываем размораживаться тесто. В это время моем и режем кольцами все наши овощи, моцареллу, куриную грудку. У меня баклажан был объемный, поэтому кружки я разделила пополам.
Раскатываем тесто (не забываем, что катать его лучше в одну сторону, чтобы не нарушить число слоеных слоев), выкладываем на смазанное дно формы, формируем боковины.

Вниз я выложила слой синеньких, которые сверху смазала козьим сыром, посолила, поперчила и начала выкладывать черепицу из овощей. Все просто - слой помидор, слой баклажанов, под них очень удобно запихнуть моцареллу и грудку. Сверху овощи я смазала песто (можете обойтись и без него - просто смажьте оливковым маслом и посыпьте травками), посолила и набросала прованских трав.
фотография (3)фотография
Отправила запекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах.
По итогу скажу, что мне запах грудки слегка мешал, а мужу понравилось:-)
Пирог пекла ночью, поэтому фотки или темные, или уже на следующий день:-(
фотография (5)

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
dervish666
Jun. 14th, 2013 02:08 pm (UTC)
Диетично, это полезно, но не для всех вкусно:-)
oliver_oliv_e
Jun. 14th, 2013 02:11 pm (UTC)
:-) а что делать, если уде 3-й месяц на диете:-) Приходится экспериментировать!
dervish666
Jun. 14th, 2013 03:45 pm (UTC)
Сочувствую:-)
oliver_oliv_e
Jun. 14th, 2013 02:27 pm (UTC)
Что сказал муж?:)
dervish666
Jun. 14th, 2013 08:32 pm (UTC)
Кому?
oliver_oliv_e
Jun. 15th, 2013 12:44 am (UTC)
Ему понравилось!
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com