?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ДЕТИ НА ДИЕТЕ….

Этот рецепт прислала мне Таня, с пометкой, что это самый любимый рецепт ее сына в последнее время. Пристрастия Темы к птице всем уже в нашем блоге известны.

Мне же рецепт пришелся ко двору и как нельзя кстати: Яна отравилась….Кормить жареным, сырым и прочей снедью низзяяя. На завтрак кашка на воде, на обед бульон с лапшой, а на ужин что?
блог 054

500 гр филе индейки (у меня было 700 гр фарша индейки)

1 яйцо

Соль по вкусу

1 маленькая белая луковица (для детишек помладше кладите ¼-1/2 небольшой луковицы)

70 мл нежирного молока (или желающим сливок)

40 гр размягченного сливочного масла (подогрела немного в свч)

5 ст ложек риса или гречки (у нас была гречка)

Перец сладкий небольшой (желательно отечественный:)) – 12 шт.

Делаем фарш из птицы или берем готовый. В фарш вбиваем вилкой или венчиком (как удобно) яйцо, соль, перец,

блог 021
Трем лук на терке или перемалываем в пюре в блендере.

Вообще, гастроэнтерологи не рекомендуют класть много лука в детскую еду, но я немного увеличила пропорции, присланные Таней.

блог 016

Дальше продолжаем вбивать фарш с молоком и маслом.

Параллельно сварила гречку по-советски: без соли ихз расчета 1 объем крупы на 2 объема воды. Варить до полного выкипания жидкости. Добавила в фарш 5 столовых ложек гречки.
блог 022

Перцы чистим и обдаем кипятком. Небольшие перцы удобнее есть, да и приятнее.
блог 003

Фаршируем перцы.
блог 032

В мультиварку я немного налила оливкового масла. Выложила перцы и залила до половины высоты перцев кипятком. Забыла про еду на 40 минут на режиме тушениеJ.
блог 039

Все то же самое можно проделать в высоком сотейнике и тушить столько же времени на среднем огне под крышкой.

блог 043

Наша диета удалась. Никогда мои дети не вкушали с таким удовольствием простые советские фаршированные перцы из нашего детстваJ….

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
para_gn0m0v
Aug. 22nd, 2013 06:13 pm (UTC)
Я тоже сейчас перцы только в мультиварке делаю, проще и полезнее.
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com