?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пирог с лисичками я собиралась сделать еще месяц назад, но все что-то не складывалось. Когда мне позвонила в пятницу няня и сообщила ,что ей принесли лисичек, то я обрадовалась.

Оглянув поле боя содержимое холодильника, я обнаружила слоеное тесто, моцареллу, немного тимьяна, сметана и сливки на донышках упаковок.


блог 028

1 пласт (1/2 упаковки) слоеного бездрожжевого теста

Грамм 300 готовых жареных лисичек.

Несколько веточек тимьяна для аромата

250 гр моцареллы

Соль, свежемолотый перец по вкусу

1 ст ложка сметаны

1 ст ложка сливок любой жирности

Грибов изначально было, наверное, полкило или чуть меньше. Няня их отварила, а потом обжарила их с нарубленным чесноком на растительном масле. Мне, к сожалению, грибы достались в готовом виде.

Все, что оставалось сделать это: добавить в грибы по столовой ложке сметаны, листиков тимьяна и сливок, посолить и поперчить.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Берем разъемную форму диаметром 20 см, смазываем сливочным маслом.

Тесто немного раскатываем и выкладываем его в форму так, чтобы были бортики.

блог 013
Выкладываем внутрь равномерно начинку и покрываем сверху кусочками моцареллы.
блог 017

Отрезаем лишние куски теста и отправляем все в духовку. Печем до готовности, примерно полчаса.

блог 032

Бон аппети! J

Comments

( 3 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
oliver_oliv_e
Aug. 25th, 2013 08:41 am (UTC)
Спасибо. сейчас Татьяну попрошу - оан лучше меня разбирается, что разместить удачнее будет :)
para_gn0m0v
Aug. 25th, 2013 09:02 am (UTC)
Очень вкусный пирог, такой аппетитный в разрезе!
mahonova
Aug. 25th, 2013 10:28 am (UTC)
Ммммм...Вкусно!
( 3 comments — Leave a comment )

Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com