?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сладкое печенье, которое уехало с нами на гонку, я уже показывала вчера. Теперь настала очередь и солененького J

Когда я попробовала, то поняла, что это идеальная закусь к пиву или красному вину (не зря мы едем в Абрау-Дюрсо). Одна жалость, пилот и его команда, вряд ли будут дегустировать местные напитки J, но чувство голода утолить печеньем с сыром, сухими томатами и оливками будет очень легко J.



блог 023

175 гр муки

150 гр сливочного (НЕСОЛЕНОГО) масла комнатной температуры

150 гр тертого сыра Чеддер (возьмите повыдержаннее, получится очень пикантно)

25 гр вяленых томатов

1 ст ложка сухого орегано

15 гр томатной пасты

15 гр маслин

15-30 мл (холодной воды) – не обязательно

Около 50 гр кунжутного семени.

блог 004

«Все ингредиенты, кроме воды и кунжута смешиваем в кухонном комбайне до состояния хлебных крошек.» Так гласит британская книжка J.

Я пекла в 6 утра и было понятно, что моему семейству вряд ли будет приятно услышать звуки грохочущего комбайна на рассвете J.

Поэтому сыр натерла на крупной терке, томаты и маслины изрубила ножом «в муку» J. Масло нарезала мелкими кубиками.

блог 013


Все ингредиенты кроме воды и кунжута смешиваем в миске и замешиваем тесто до однородной консистенции. После получения однородной массы бриты предлагают добавить воды. У меня масса и так получилась достаточно сырая, поэтому я ограничилась одной столовой ложкой.

Далее скатываем тесто в ролл и обваливаем его в кунжутном семени.
блог 019

Отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов.

Печенье нарезаем на кружки толщиной 1 см и выпекаем примерно 15-20 минут.
блог 021

Открываем бутылку старого доброго английского эля и включаем телевизор, где смотрим Формулу – 1 или очередной этап отборочных игр на Чемпионат мира по Футболу J
блог 024

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
para_gn0m0v
Sep. 26th, 2013 08:19 am (UTC)
Суперское печенье! Забрала в закладки.
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

oliver_oliv_e
oliver_oliv_e

Latest Month

April 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com